Świadczenie usług gastronomicznych polegających na przygotowywaniu posiłków, dostarczaniu oraz ich dystrybucji dla potrzeb Gminno – Miejskiego Centrum Pomocy "Wiara – Nadzieja – Miłość" w Odolanowie

Order Newsletter: 2019 Position: (oferta nr 3519138)

Client
Gminno-Miejskie Centrum Pomocy "Wiara-Nadzieja-Miłość"
State
wielkopolskie
Address
63430 Odolanów, ul. Raszkowska 36
Phone
062 7332044, 7332590
Fax
627 332 044
www
gmcentrum.pl
E-Mail
gmcentrum@interia.pl
Created
2019-10-18

Gminno-Miejskie Centrum Pomocy "Wiara-Nadzieja-Miłość"

Section I - The contracting

I.1) Name and address: Gminno-Miejskie Centrum Pomocy "Wiara-Nadzieja-Miłość" ul. Raszkowska 36 63430 Odolanów wielkopolskie tel. 062 7332044, 7332590 fax. 627 332 044 REGON 25096830500000 gmcentrum.pl

I.2) Type of contracting: Administracja samorządowa

Section II - Object of the contract

II.1) Definition of contract object

II.1.1) Name of order: Świadczenie usług gastronomicznych polegających na przygotowywaniu posiłków, dostarczaniu oraz ich dystrybucji dla potrzeb Gminno – Miejskiego Centrum Pomocy "Wiara – Nadzieja – Miłość" w Odolanowie

II.1.2) Type of contract: Services

II.1.3) Definition and size or range of contract: 1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług gastronomicznych polegających na przygotowywaniu posiłków, dostarczaniu oraz ich dystrybucji dla potrzeb Gminno – Miejskiego Centrum Pomocy "Wiara – Nadzieja – Miłość" w Odolanowie. zgodnie z wymogami określonymi w SIWZ. 2. Przedmiot zamówienia obejmuje: 1) Przewidywana ilość mieszkańców z pełnym wyżywieniem wynosi maksymalnie 15 osób dziennie - dotyczy Odolanowskiego Domu Pomocy Społecznej 2) Przewidywana ilość uczestników z pierwszym daniem wynosi maksymalnie 35 osób dziennie (od poniedziałku do piątku z wyłączeniem dni wolnych) - dotyczy Środowiskowego Domu Samopomocy 3) Przewidywana ilość uczestników z drugim daniem wynosi maksymalnie 30 osób dziennie (od poniedziałku do piątku z wyłączeniem dni wolnych) - dotyczy Dziennego Domu „Senior +” 4) Ilość posiłków określona w punktach powyżej tj. 1,2,3 będzie ulegać zmianie w zależności od bieżących potrzeb, którą Zamawiający ustali z Wykonawcą na podstawie telefonicznego zamówienia. 5) Wykonawca jest zobowiązany dostarczyć posiłki pod adres: - ul. Raszkowska 36, 63-430 Odolanów dla Odolanowskiego Domu Pomocy Społecznej oraz Środowiskowego Domu Samopomocy; - ul. Dworcowa 2, 63-430 Odolanów dla Dziennego Domu „Senior +” 6) Godziny dystrybucji posiłków: śniadanie w godzinach 8.00 – 10.00 obiad- pierwsze danie w godzinach 12:30- 14:30 obiad- drugie danie w godzinach 12:30-14:30 podwieczorek- w godzinach 15:00-17:00 kolacja- w godzinach 18:00-20:00 7) Usługa obejmuje przygotowanie posiłków z produktów zakupionych przez Wykonawcę, dowóz posiłków na adresy wskazane w pkt. 5 własnym transportem Wykonawcy oraz dystrybucję posiłków przez Wykonawcę w godzinach wskazanych w pkt.6. 8) Zamawiający dysponuje zapleczem kuchennym o powierzchni 55,90 m2 wraz z pełnym wyposażeniem. Kuchnia znajduje się w pomieszczeniach Gminno-Miejskiego Centrum Pomocy „Wiara-Nadzieja-Miłość” przy ul. Raszkowskiej 36 w Odolanowie. Wykaz wyposażenia technologicznego zaplecza kuchennego przedstawia załącznik nr 5 SIWZ. Wykonawca może dokonać wizji lokalnej pomieszczeń i wyposażenia kuchni przed złożeniem oferty. 9) Wykonawca w okresie Świąt Wielkanocnych, Bożego Narodzenia i innych, będzie uwzględniał w jadłospisie produkty żywnościowe niezbędne do sporządzenia potraw właściwych dla tych świąt. Do obowiązków wykonawcy będzie również należało zapewnienie pączków z okazji Tłustego Czwartego, posiłków postnych w Środę Popielcową i Wielki Piątek (w oparciu o jadłospisy zaakceptowane przez zamawiającego) wraz z dochowaniem stosownej oprawy tych posiłków. 10) Przygotowanie posiłków następuje według następujących diet: dieta normalna, dieta lekkostrawna, dieta cukrzycowa. 11) Proponowany jadłospis obowiązkowo powinien zawierać: 11.1. ciasta w sobotę, niedzielę i święta dla wszystkich diet 11.2. produkty wymienione w załączonych propozycjach dla każdej z diet (zał. nr 7) uwzględniając, aby: a) śniadanie składało się z: zupy mlecznej – za wyjątkiem soboty i niedzieli, w sobotę kakao, pieczywa, masła, wędliny lub pasty lub sera lub inne z propozycji wymienionych w tabeli, warzyw, dodatków, kawy lub herbaty b) obiad składa się z: zupy, dania głównego w tym: 3 x mięso niemielone, 2 x forma mięsa mielonego, 1 x kluski lub pierogi, lub naleśniki, lub racuchy, lub placki ziemniaczane, 1 x ryba, 1 x w m-cu śledź w śmietanie, 3 x inne z propozycji wymienionych w tabeli, warzyw, napoju c) podwieczorek dla diet składał się z propozycji wymienionych w tabeli d) kolacja składała się z: pieczywa, masła, wędliny lub pasty lub sera lub inne z propozycji wymienionych w tabeli, kawy lub herbaty 12) Zamawiający wymaga, aby mieszkańcy otrzymywali jeden raz w dekadzie ciepłą kolację. 13) Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Polityki Społecznej z dnia 23 sierpnia 2012 r. w sprawie domów pomocy społecznej (Dz. U. z 2018 r., poz. 734 ze zm.) mieszkańcy Odolanowskiego Domu Pomocy Społecznej powinni przez całą dobę mieć dostęp do podstawowych produktów żywnościowych i napojów (chleb, masło, dżem, herbata itp.) w miejscu wskazanym przez Zamawiającego. 14) Przygotowania posiłków powinny być zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzane z pełnowartościowych produktów posiadających aktualne terminy ważności oraz zgodnie z bezpieczeństwem ( zgodnie z normami HACCP). 15) Zamawiający nie dopuszcza podawania posiłków w naczyniach jednorazowego użytku.

II.1.4) Common Procurement Vocabulary (CPV): 55321000-6

II.1.5) Whether submitting a partial offer: no

II.1.6) Whether submitting a variant offer: no

II.1.7) Is expected to provide supplementary contracts: no

Section III - Information on legal, economic, financial and technical

III.1) Conditions relating to the contract:

Security deposit: No information

Section IV - The tender procedure

IV.1) Contract awarding procedure: open tender

IV.2) Tender evaluation criteria:

IV.2.1) Tender evaluation criteria: No information

IV.2.2) An electronic auction will be used: no

IV.3) Administrative information:

IV.3.1) The website address, which is available terms of reference: No information

IV.3.4) Time limit for receipt of requests to participate or tenders: No information